Restaurant und Bar Manager Lebenslauf Beispiel

Der funktionale Lebenslauf Format (Geschicklichkeits resume), hebt die Fähigkeiten und Leistungen entwickelt, durch Arbeit, Wissenschaft und Gemeinschaftserfahrungen und verstecken Träger Veränderungen und Unregelmäßigkeiten in der Arbeit Geschichte. Ihre Fähigkeiten Potenziale können betont werden, fehlende Erfahrungen oder mögliche Lücken in der Arbeitshistorie werden vernachlässigt. Überprüf den funktionelle Zusammenfassung Vorteile und Nachteile.

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Das Restaurant und die Bar-Manager RESUME Beispiel stellt STYLISTIC IDEAS, die Sie in Ihrem Lebenslauf NUTZEN

Vorname Nachname

Strasse und Hausnummer, Stadt, ST PLZ, Land, Telefon #, E-Mail Adresse

Restaurant-Manager

QUALIFIKATIONEN

  • Über 15 Jahre Erfahrung im Restaurant and Bar Management und Betrieb.
  • Know-how in Planung, Marketing, Kostenanalyse, Budgetierung, Kostenkontrolle, Personalausstattung, Ausbildung und Qualitätsmanagement.
  • Starke Führungsqualitäten mit der Fähigkeit, zu verwalten und zu motivieren Mitarbeiter, um Ergebnisse zu erzielen.
  • Erfolgsgeschichte Senkung der Kosten und Erhöhung der Einnahmen.
  • Erhalten 80% der Unternehmen durch Empfehlungen von zufriedenen Kunden.

FACHGEBIETE

MANAGEMENT / FÜHRUNG

  • Managed Tagesgeschäft der Unternehmen mit $ 200,000 monatlichen Umsatz durch verbesserte Management-Techniken, die Liebe zum Detail, Bestandskontrolle und die Entwicklung von Lieferantenbeziehungen.
  • Konzipiert und geleitet eine $ 150,000 Marketing-Kampagne entwickelt, um Kundenbasis wachsen.
  • Überwachte alle Aspekte des Geschäftsbetriebs einschließlich Budgetierung, Kostenkontrolle, Abrechnung, Abrechnungsfunktionen, Umsatzprognosen und Wachstumsziele.
  • Rekrutiert, geschult und motiviert Mitarbeiter der Köche, Server und Barkeeper.
  • Förderte eine Atmosphäre im Team durch Coaching, Training, Kommunikation und Motivation.

OPERATIONS

  • Geplante Arbeitsschichten für 50-60 Mitarbeiter, Kostensenkungen durch die Standardisierung von Prozessen und Produkten zur Verbesserung der Effizienz. Produziert erste Version von Kunden-Service-Handbuch.
  • Überwacht und gekauft Inventar, eine ausreichende Niveaus an Anforderungen unterzubringen.
  • Verifizierte eingehenden Sendungen, die Überprüfung Spezifikationen und Mengen. Abgelehnt beschädigte Ware und für die Rückkehr in hersteller angeordnet.
  • Definiert und FDA-konforme Lebensmittelsicherheitsprogramm implementiert und geschult im Lebensmittelbereich auf höchste Sauberkeit, Sicherheit und Qualität zu erhalten.
  • Entwickelten Know-how mit Computer-Software einschließlich Excel und Daily Sales Report (DSR).

KUNDENDIENST

  • Geliefert persönliche Aufmerksamkeit an Kunden zu hohe Zufriedenheit zu gewährleisten, zu wiederholen Kunden zu generieren und Mundpropaganda Empfehlungen zu fördern.
  • Entwickelten Beziehung mit Kunden und erhielt den Publikumspreis für den besten Speisen und Service zwei aufeinander folgenden Jahren.
  • Geschultes Servicepersonal vollständig konzentrieren sich auf ein hochwertiges Kundenerlebnis.
  • Eingeleitet Themenabende beim Neigen bar zu größeren Vielfalt von Kunden zu ziehen.

ARBEITSGESCHICHTE

Restaurant-Manager
Fusion, Miami, FL

1995 - Gegenwart

Barmann
Ralphs im Astoria, Miami Beach, FL

1990 - 1995

Server
The Beach House, Ft. Lauderdale, FL

1989 - 1990

Koch
Atlantic Frisch, Pompano Beach, FL

1987 - 1989

AUSBILDUNG

Bachelor of Arts (Betriebswirtschaftslehre - Restaurant Management), 1994
Central Coast College, Orlando, Florida

MITGLIEDSCHAFTEN

National Restaurant Association
Florida Restaurateurs, Miami Kapitel
Amerikanischen Barkeeper Society

FÄHIGKEITEN

  • Planung, Anführen & Communication Skills
  • P & L / Budget Accountability
  • Customer Relations / Public Relations Fähigkeiten
  • Umsatzgenerierung
  • Bestandsaufnahme und Kostenkontrolle
  • Einkauf / Lieferantenbeziehungen
  • Personal Training / Entwicklung / Motivation
  • Kooperative Teamarbeit auf allen Ebenen

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