Hospitality Specialist Lebenslauf Beispiel

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ZUSAMMENFASSUNG
Zertifizierter Management Consultant mit 20 + Jahren Erfahrung im internationalen Tourismus. Menschenorientierter Moderator; unternehmerisch und kreativ. Ein überzeugender und überzeugender Führungsstil führt zu starken Teamleistungen, fördert die Zusammenarbeit funktionsübergreifender Teams, stagnierende Programme und positioniert Unternehmen für ein aggressives und nachhaltiges Umsatzwachstum.
• Budgetverwaltung • Strategisches Marketing
• Human Resources Management • Teambildung & Stärkung
• Training & Erleichterung • Gruppen Catering Management
• Ganzheitliche Problembehandlung • Industrie - Regierungsnetzwerke
• Food & Beverage / Catering Management • Bestandskontrolle
• Front Office-Operationen • Marktforschung und Analyse
BENCHMARKS UND MEILENSTEINE
Unternehmenskommunikation, Vertrieb und Marketing
• Direkter, mehrstufiger Unternehmenskommunikationsplan zur Wiederbelebung des Ansehens einer Boutique-Lodge, die verfallen war. Erarbeitete sofort eine revitalisierte Marketingstrategie, um die Aufmerksamkeit lokaler Einzelhandelsreisezentren, Reiseveranstalter und potenzieller Reisender, einschließlich persönlicher Termine, Webpräsenz und neu gestalteter Unternehmensbroschüren und Flyer, auf sich zu ziehen. Nahezu sofortige Ergebnisse erzielt, wobei die Belegungsrate auf 25% (monatlich 100-Kunden) gesteigert wird; Projektionen, die derzeit für 75-Belegung in 2002 auf Kurs sind.
• Sofortige Erkennung und beschleunigte Popularität für den monatlichen Newsletter "Too Hot To Trot" mit einem Cartoon-Warzenschwein. Gesichertes, breites Vertriebsnetz für Rundschreiben für Agenturen im ganzen Land.
Organisation und Verwaltung
• Umgedrehte Boutique Lodge, indem sie eine Neugestaltung der Unterkünfte und Gartenanlagen des Hotels in $ 500,000 anführte. Schaffung neuer Allianzen mit Qualitätslieferanten, Einrichtung von Einkaufs-, Verwaltungs- und Buchungsverfahren sowie koordinierte Wartungshandlungen vor Ort.
• Das integrierte Change-Management-Programm für eine ausfallende Safari-Lodge und einen 3-Hotelkomplex mit hohen Ausgaben, unzureichendem Personal-Service und einem abnehmenden lokalen Markt. Reduzierung der Overheads um 32% durch Rationalisierung stagnierender Arbeitsprozesse; Die Mitarbeiter wurden neu ausgerichtet und umschulten, um die "unerfüllten Bedürfnisse" der Kunden zu erkennen und darauf zu reagieren, und lancierten einen internationalen Marketingplan, um die internationalen Märkte zu infiltrieren.
• Gründung einer erfolgreichen unabhängigen Tourismusagentur, um die Chancen im Gastgewerbe zu maximieren und die inhärenten Hindernisse zu überwinden, die durch die vollständige staatliche Kontrolle der Branche entstehen.
BERUFSERFAHRUNG
World Management Corporation, New Orleans, La
1998 - Gegenwart
General Manager
Umgedrehte, nicht funktionierende Boutique-Lodge, die in Bezug auf Verkauf, Marketing und Pflege der Immobilien inaktiv war. Eingebettet in eine unverwechselbare Umgebung, war das Anwesen ideal gelegen, um den weltmüden Reisenden zu treffen, der die Ruhe und die natürliche Umgebung eines Regenwalds erleben möchte. Die Schließung von 6 vor Monaten erforderte eine intensive Instandhaltung der Immobilien und ein umfassendes Förderprogramm, um den Marktstatus neu zu starten. Als praktischer Partner / Manager entwickelte er neue Immobilienerweiterungen, restaurierte Gartenumgebungen, aufgefrischte Unterkünfte und neu gestaltete Menüs, um die Anforderungen einer exklusiven Kundschaft zu erfüllen. Verjüngte Verfahren, Politik und Marketing, entwickelten Beziehungen zu lokalen Tourismusbehörden und -agenturen und erhöhten den Ruf der Lodge als praktikable und modische Destination für internationale Touristen. Das Feedback der Gäste war begeistert und erfreulich; Rückkehraufenthalte wurden gebucht, und Bustouren halten regelmäßig die Hütte vor potenziellen Käufern aus.
SFB Incorporated, New Orleans, La
1995 - 1998
Direktor / Marketing- und Unternehmensberater
Implementierte Managementsysteme, Verfeinerungen von Prozessen, Maßnahmen zur Kostenbegrenzung und integrierte Marketingstrategien. Installierte Managementstrukturen, geschultes Personal, etablierte Systeme und Verfahren und erstellte Unternehmenskommunikationsprogramme, die die internationalen Märkte durchdrangen. Verträge enthalten: ACME DISTRIBUTORS: Contract Marketing Manager. • Festgestellte lukrative Marktchance für den Vertrieb von tiefgefrorenem Fisch und Geflügelprodukten an das Tourismus-Segment. Gründung eines neuen Unternehmensbereichs zur Vermarktung von Produkten speziell für die Bereiche Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, die sofortige Ergebnisse erzielten und Marktanteile gegenüber langjährigen Wettbewerbern gewinnen konnten. Umsatzsteigerung um 50%.
• Festgestellte Notwendigkeit, ehemalige Kunden für zukünftige Marketingkampagnen zu nutzen. Erarbeitung einer umfassenden Marketingdatenbank, fein abgestimmter Berichterstattungsmechanismen und Strategie eines häufigen Anruferprogramms zur Pflege laufender Kundenbeziehungen.
Manning und Associates, New Orleans, La
1993 - 1995
Marketing Manager / Safari-Betreiber
• Alle Operationen der Zentrale wurden überarbeitet, um eine schlankere, stärkere Verwaltungsstruktur zu schaffen. Ausgebildete Mitarbeiter, bauten Teams für hervorragenden Kundenservice auf.
• Koordinierte alle Kerngeschäftsbereiche, in denen Einnahmen erzielt werden, die alle geplanten Aktivitäten steuern und mit einem ausländischen Agenten zusammenarbeiten.
• Überarbeitete Marketingstrategien, Design und Vertrieb von Unternehmenskommunikation; pflegte wichtige Beziehungen zu Hotel- und Tourismusanbietern und besuchte bundesweit Agenturen, um eine korrekte Positionierung und Verkaufsstrategie für ein maximales Produktrisiko sicherzustellen.
Ferndale Lodge, Baton Rouge, LA
1990 - 1993
Management- / Marketingberater
• Umkehrung der rückläufigen Abnahme von Kunden und Gewinn durch vollständige interne und externe Facelifting. Restrukturierte interne Abläufe, um Kosten einzudämmen, Doppelarbeit der Mitarbeiter zu vermeiden und Marketing- und Kapitalressourcen sinnvoll zuzuordnen. Profitieren Sie von den guten Absichten der Mitarbeiter, indem Sie sich dafür begeistern, formale Leistungen anerkennen und erstklassige Kundenschulungen anbieten.
• Verwaltete alle Buchungen und Folgeprogramme; kümmerte sich um Sonderwünsche, entwickelte Menüs, erstellte Nahrungsrotationspläne und sicherte feste Lieferanten zu besten Preisen. Koordiniert die Zimmermädchen, das Küchenpersonal, die Spielführer und die Scouts, um einen ganzheitlichen Ansatz für die Gästebetreuung zu bieten.
• Erstellung einer nachhaltigen Nutzung des Wildtierplans.
World Retreat Center, New Orleans, La
1988 - 1990
Marketing Executive
Marktbeherrschender Bodenbetreiber in Afrika mit Hauptsitz in New Orleans.
WEITERBILDUNG

Unternehmensberater • Business Management

Marketingstrategien und Planung
Marketingkommunikation verstehen
Vertrieb und Marketing
Logistische Transportversorgung


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