Gastfreundschaft Executive Manager Resume Sample

Die Bereiche kombiniert Lebenslauf Format kombiniert die Elemente der Reverse chronologischen Lebenslauf und funktionale Lebenslauf Arten. Dieses immer beliebter werdende Lebenslaufformat ist am flexibelsten und ermöglicht es Ihnen, diejenigen Bereiche Ihres Lebenslaufs hervorzuheben, die für Ihr Berufsziel am relevantesten sind. Überprüf den Kombinierte Vorteile und Nachteile.

Darüber hinaus können Sie wieder Proben suchen, indem Sie Industrie oder von Karriere Situation und verbessern Sie Ihren Lebenslauf mit Schlüsselwörter von der Industrie.

DER HOSPITALITY EXECUTIVE MANAGER WEITERFÜHRENDE BEISPIELE BEREITET STYLISTISCHE IDEEN, DIE SIE IN IHREM WIEDERGABE VERWENDEN KÖNNEN

Vorname Nachname
Adresse
City, ST ZipCode, Land
Telefon #
E-Mail-Addresse

UNTERSTÜTZENDER MANAGER • FOOD & BEVERAGE MANAGER • EVENTS MANAGER

HOSPITALITY • TOURISMUS • REGIERUNG

Erfahrener Managementexperte, Experte für die Steuerung innovativer Strategien, die zur Generierung von Einnahmen, zum Aufbau dynamischer Teams und zur Bereitstellung eines "Red Carpet" -Kundendienstes für eine zunehmend anspruchsvolle Öffentlichkeit dienen. Der Führungsstil „von vorn führend“ war der Katalysator für die Wiederherstellung der Moral, die Wiederbelebung beschädigter Kundenbeziehungen und die Schaffung transparenter Kommunikationskanäle, die Vertrauen schaffen und aufrechterhalten. Während seiner gesamten Karriere als kreativer Problemlöser und kalkulierter Risikobetreiber zitiert; ein Change Agent, der in der Lage ist, Ineffizienzen aufzudecken, Lösungen zu entwickeln und die Zukunft des Geschäfts zu gestalten. Wachstumsorientiert und inspiriert von der Kraft der Teams, Ergebnisse zu liefern.

Beruflichen Stärken sind:

  • Operations Management
  • Projektkoordination
  • Lieferantenverhandlungen
  • Events Management
  • Strategische Kreation
  • KPI-Management
  • $ MM Budgetverwaltung
  • Gewinnoptimierung
  • Kostendämpfung
  • VIP-Kundendienst
  • Marketing / Werbeaktionen
  • Relationship Management
  • Organisatorische Restrukturierungen
  • Umsatzgenerierung
  • Personalberatung
  • Performance Management
  • Risikominderung / Bewertungen
  • Kritische Problemlösung

Zusammenfassung der Technologie: MS Office Professional, Fedelio, Maxial, Check, LanMark, Micros

Benchmarks & MEILENSTEINE

  • Projektgesteuerte 15-Konferenzen und -Konferenzen in nur 5-Monaten - jede wird von Kunden und Gästen als die "besten" gelobt. (Shangri-La Hotel)
  • Budget trotz widriger wirtschaftlicher Rahmenbedingungen konsequent erfüllt. Erfolgreiche Ereignisse führten zu zusätzlichen Einnahmen von $ 250K gegenüber den Budgetprognosen. (Shangri-La Hotel)
  • Erhöhung der Einnahmen um 20% für die Rickshaws Restaurant durch ein integriertes Marketing-Upgrade, einen neuen Service zum Mitnehmen und umfassende Schulungsintensität für alle Mitarbeiter.
  • Umgekehrt die finanzielle Leistung der Promenade Restaurant Gewinnprognosen um bis zu 3% übertroffen. Erstellung von Incentive-Programmen für Mitarbeiter, spezielle Angebote für Frühaufsteher, neue Menüs und Themenabende. Senkung der Löhne um 2% durch optimierte Verfahren und höhere Motivation der Mitarbeiter.
  • Wegweisende bahnbrechende Tanzparty für 1000 + Menschen. Eine erste australische Initiative, die Initiative war ein Triumph: Die ersten vier Etagen des Hotels waren ausverkauft und erzielten Einnahmen in Höhe von 78K.
  • Brach den Rekord für "die meisten Einnahmen an einem Tag" für Pier & Pines Bar$ 3K gegenüber dem vorherigen Benchmark.
  • Empfänger, Teammitglied des Monats (Stamford Grand); dreimal bestes Tourismusrestaurant, bester Konferenzort. (Australian Tourism Awards).
  • Mit dem Event gelang der weltweite Markteintritt von Inveco-Trucks - einzigartig durch die Verpflegung eines Drei-Gänge-Dinners in der Wüste für 450-Leute. Koordinierte Hubschrauberflug-Stunts, ein beeindruckendes Feuerwerk und komplexe audiovisuelle Positionierung.

BESCHÄFTIGUNG SNAPSHOT

SHANGRI-LA HOTEL
Veranstaltungsmanager, Conventions & Incentives

2003-Present

STAMFORD GRAND ADELAIDE

2000-2003

Betriebsleiter Food & Beverage

2002-2003

Bankett-Manager

2000-2002

COURAN COVE RESORT
Bankett-Manager

2000

AYERS ROCK RESORT
Assistant Manager

1997-1999

EXPERIENCE NARRATIVE

SHANGRI-LA HOTEL
Veranstaltungsmanager, Conventions & Incentives

2003-Present

Bericht an: Veranstaltungsleiter • Budget: $ 700K Catering; $ 2.7M Unterkunft
Direkte Rückmeldung: 7 (Convention Secretary, Veranstaltungskoordinatoren, Veranstaltungsleiter)
Betriebsübersicht: Deluxe 5-Sterne-Hotel in The Rocks Sydney. 563-Gästezimmer, Cocktailbar, drei Restaurants, Lounge, öffentliche Bar und Speisesaal. Bietet umfangreiche Konferenzeinrichtungen.
Convention-Kunden sind: Apple Computer, NRMA, University of New South Wales, Pioneer Electronics, StorageTek, Veritas Software, Goldwell Cosmetics und mehr.

Ernennung in einer Phase bedeutender Umstrukturierungen, in denen eine organisatorische Verschiebung zu einem Vertriebs- und Marketingschwerpunkt zu einer Vernachlässigung der Kunden, einem ungeklärten Personal im Übergang und einem Ad-hoc-Ansatz bei Systemen und Protokollen geführt hatte. Sofortige Maßnahmen waren entscheidend, um kränkliche Allianzen sowohl intern als auch extern wiederherzustellen und einen formellen Plan für die Verwaltung des gesamten Kundenbeziehungsprozesses zu schaffen.

Sonderbeiträge:

  • Das EDV-gestützte Vertriebs- und Verpflegungssystem von Fedelio ohne Training und ohne vorherige Erfahrung beherrschen. Untersuchte die Prozesse rund um Reservierungen und Rezeption und dokumentierte Schritt-für-Schritt-Verfahren für eine optimierte Gästeabwicklung und die Bearbeitung von Beschwerden.
  • Wiederbelebtes Großkundenkonto unzufrieden mit fehlenden kohärenten Kommunikationen während eines bevorstehenden Geschäftsereignisses. Erlangte Kenntnis von Akten und Fortschritten bei Ereignissen und führte sofort Verfahrensverbesserungen ein, um das Vertrauen der Kunden wiederherzustellen.
  • Projektgesteuerte 15-Konferenzen und -Konferenzen in nur 5-Monaten - jeweils von Kunden und Gästen als die "besten" gelobt. 500-Gastveranstaltungen im Wert von $ 4000 bis $ 150,000 wurden pünktlich, im Rahmen des Budgets und nach Kundenwunsch geliefert .
  • Unterstützung der Cashflow-Prognose durch Ermitteln der Absicht von Kunden, in 2004 / 2005 zurückzukehren, und um Verhandlungen über bevorstehende Ereignisse aufzunehmen.
  • Budget trotz widriger wirtschaftlicher Rahmenbedingungen konsequent erfüllt. Erfolgreiche Ereignisse führten zu zusätzlichen Einnahmen von $ 250K gegenüber den Budgetprognosen.
  • Integrierte neue Prozesse mit etablierten Systemen, die die erweiterten Funktionen von Outlook nutzen, überarbeitete Wandplaner und Dateisysteme auf einen Blick, die die täglichen Arbeitsfunktionen rationalisieren.
  • Hunderte von Tausenden von Dollars Einnahmen erwirtschaftet, als sie große Unternehmen, Regierungen und Bildungsinstitute unterzeichnete, darunter die School of Finance & Banking der University of New South Wales ($ 100K), StorageTek ($ 150K) und kleinere Konferenzen mit einem Durchschnittswert von jeweils $ 50K .

STAMFORD GRAND ADELAIDE

2000-2003

Betriebsleiter Food & Beverage

2002-2003

Bankett-Manager

2000-2002

Berichte von F & B Operations Manager: 7 (Bar, Café, Restaurant, Bankett, Room-Service-Manager)
Teilbudget: $ 17 Mio.
Betriebsübersicht: 4.5-Sterne-Hotel mit 243-Zimmern für Konferenz- und Freizeitmärkte. Nahrungsmittel und Getränke trugen mit 17 Millionen zum Jahresumsatz des Hotels bei 50 Millionen bei.
Hochkarätige Kunden enthalten: Mitsubishi, General Motors Holden, Microsoft, SouthCorp Wines, BHP, Sony

Track Record des schnellen Fortschritts. Vom Bankettmanager zum Assistant Food & Beverage Operations Manager befördert und 6-Monate später zum Food & Beverage Operations Manager.
Konfrontiert mit dem Beginn eines Betriebs von geteilten Team-Loyalitäten, einer Einstellung von „uns und ihnen“, fehlendem Training und geschlossenen Kommunikationskanälen. Budgetausbrüche und stagnierende Vertriebs- und Marketingregime bedrohten das Umsatzwachstum.
Erörterte schnell die Hauptprobleme und führte eine Reihe interner Mechanismen ein, die die Teamleistung verbessern, das Interesse der Benutzer erhöhen und die Abläufe rationalisieren. Die Ergebnisse waren beeindruckend.

Ausgewählte Beiträge:

  • Ausgestanzte Mitarbeitercliques, indem Einzelpersonen durch verschiedene Rollen gedreht werden und Team-Vertrauen, Kommunikation und Freundschaften gefördert werden. Etablierte neue Kommunikationskanäle, die einen einfachen Zugang zum neuen offenen Verwaltungsstil ermöglichten.
  • Lieferte 4% der Lohnkosten für die Rickshaw Restaurant. Rekrutierte einen erfahrenen Restaurantmanager und setzte sich für strengere interne Kontrollen und Dienstpläne ein.
  • Kombinierte frische Marketingstrategien in Kombination mit einem Service zum Mitnehmen und intensiver Schulung der Mitarbeiter, wodurch Umsatzsteigerungen von 20% für das Internet erzielt werden Rickshaws Restaurant.
  • Drehte sich um Promenade Restaurant Betriebe, die keine budgetierten Einnahmen erzielen, übertreffen die Gewinnprognosen kontinuierlich um bis zu 3%. Erfolge wurden durch neue Mitarbeiter-Incentive-Programme für Up-Selling-Aktien, Sonderaktionen zur Ankündigung früherer Gäste in traditionell "ruhigen" Zeiten, überragender Service, neue Menüs und Themenabende erzielt. Senkung der Löhne um 2% durch optimierte Verfahren und höhere Motivation der Mitarbeiter.
  • Wegweisende bahnbrechende Tanzparty für 1000 + Menschen. In den 3-Monaten koordinierten zwei Party-Events mit einem Budget von $ 45K - Marketing, Print- und elektronische Medienwerbung, landesweite Poster, audiovisuelle Einrichtungen, Sponsoring-Angebote und Übernachtungspakete. Die australische Premiere war ein hervorragender Erfolg, die ersten vier Etagen des Hotels zu verkaufen und Einnahmen in Höhe von 78K zu erwirtschaften.
  • Anhaltender Marktanteil für die Piers & Pines Bar (Umsatz in Höhe von 4.9 Millionen US-Dollar) trotz des starken Wettbewerbs durch zwei kürzlich gegründete Bars. Gepflegte KPIs mit gut kontrollierten Getränke- und Lohnkosten sowie ein neues audiovisuelles System, um die Angebote der Mitbewerber zu übertreffen.
  • Einführung eines Weinbüfetts, das einen schnellen Verkauf ungenutzter Lagerbestände ermöglichte, die durchschnittlichen Getränkeausgaben pro Person erhöhte und die Kosten um 2% senkte.
  • Brach den Rekord für "die meisten Einnahmen an einem Tag" für Pier & Pines Bar$ 3K gegenüber dem vorherigen Benchmark.
  • Partnerschaft mit dem Besitzer der Versuchung Yacht in einer gemeinsamen Marken-Marketing-Allianz, die Catering-Dienstleistungen für erstrangige Unternehmensgruppen im Freien anbietet. Persönlich abgestimmtes Fotoshooting für Hubschrauber und produzierte Flyer - eine Initiative, die dem Geschäftsbereich Lebensmittel und Getränke $ 40K hinzufügte.
  • Erarbeitete Sonderaktionen, die eine größere Anzahl der Öffentlichkeit dem Restaurant zugänglich machten. Inklusive kollaboratives Marketing mit dem örtlichen Kino, Opernabende mit der Adelaide Opera Company, Jazz-Mittagessen und Concierge-Empfehlungen / Netzwerkkarten.
  • $ 660 pro Woche durch direktes Signieren von Entertainment und Umgehung von Agenten eingespart.
  • Ausbildung von 150-Mitarbeitern in allen Bereichen des Lebensmittel- und Getränkebetriebs und Überwachung des Mitarbeiterfortschritts bei der jährlichen Mitarbeiterbewertung.

Als Bankettmanager

Konzeption und Implementierung betrieblicher Verbesserungen, die konsistente Umsätze in Höhe von 5M $ pro Jahr erzielten. Verwaltet ein 40-Team, das pro Veranstaltung bis zu 600-Gästen Platz bietet.

  • Ein überzeugendes Argument für den Kauf einer neuen $ 50K-Bankett-Tanzfläche, die die Rüstzeiten der Mitarbeiter um 50% verkürzte und einen Return-on-Investment in 2-Jahren erzielte.
  • Entwickelte und koordinierte die Konstruktion eines überarbeiteten Bestecklagersystems, das die Einrichtung und manuelle Abläufe revolutionierte.
  • Einführung einer $ 60K-Lösung für die Neugestaltung von Lagerbereichen, durch die die Personaleffizienz um 50% gesteigert wurde. Dies bedeutet eine Einsparung von $ 82K pro Person.

COURAN COVE RESORT
Bankett-Manager

2000

Snared lukrative Unternehmen wie Austar, Flight Centers, das südafrikanische Rugby-Team und mehrere internationale Teams trainieren für die Olympischen Spiele.

AYERS ROCK RESORT
Assistant Manager

1997-1999

Das Fehlen eines Vollzeitmanagers führte zu einer Erhöhung der Rolle des stellvertretenden Managers - der Zusammenarbeit mit dem leitenden Führungsteam, um neue Richtungen für das Resort in einer Phase des Upgrades und der Veränderung vorzugeben.
Angenommen, das vollständige Management großer Unternehmensveranstaltungen, die Anzahl der Bankettkunden zu erhöhen und zu einem Investitionsprojekt in Höhe von 1 Millionen US-Dollar beizutragen.

  • Speerspitze war der Kauf neuer Fahrzeuge im Wert von $ 140k und Eismaschinen bei $ 40K. Aushandlung von Preisnachlässen und Nachlässen von Lieferanten für Bestpreisangebote für Zubehör.
  • Beitrag zu Brainstorming-Sitzungen des Senior Managements, Abstecken von Restaurantgrenzen und Anschlussstraßen.
  • Erstellt den Entwurf für die Eröffnung eines neuen Restaurants - vom Konzept bis zur Umsetzung. Dokumentation der Abläufe von der Ankunft bis zur Abreise.
  • Verbesserte Gastvolumina für die Sounds of Silence Restaurant von 225% an drei verschiedenen Standorten durch eine Strategie mit außergewöhnlichem Service und Menüqualität.
  • Setup-Fotoaufnahmen für Channel 9s Kurzurlaub, Channel 7s The Great Outdoors, und ein Crossover des amerikanischen Fernsehriesen NBC.
  • Mit dem Event gelang der weltweite Markteintritt von Inveco-Trucks - einzigartig durch die Verpflegung eines Drei-Gänge-Dinners in der Wüste für 450-Leute. Koordinierte Hubschrauberflug-Stunts, beeindruckendes Feuerwerk und komplexe audiovisuelle Positionierung.
  • Koordinierte Gesamtlogistik und -abläufe von 350-Gast Heineken Europe Incentive, Star Alliance (Ansett) und der Markteinführung der Haarpflegeserie Elle McPherson.

AUSBILDUNG

Diplom von CulinereLe Cordon Bleu
Internationale Hotelfachschule (1997)

Zertifikat im Hotel- und Cateringbetrieb
Regency Hotel School (1994)


Verwenden Sie die Land Jobsuche or Jobsuche in Land Jobsuchmaschinen!

Denken Sie daran, dass Ihr Lebenslauf / Lebenslauf sein muss gezielt, scanbare und erzeugen Hits. Wenn Sie eine Schwierigkeit mit der CV Schreiben or Lebenslauf schreiben anstatt auf ein leeres Stück Papier zu starren, benutze es CV-Proben, CV-Vorlagen, Lebenslauf Muster und Lebenslauf Vorlagen oder:

Die meisten Personalvermittler erwarten ein Anschreiben zusammen mit Ihrem Lebenslauf oder Lebenslauf.
Also, bereite a vor Motivationsschreiben überzeugend den Leser, warum Sie der beste Kandidat für die sind Interview.
Wenn Sie ein Problem mit Ihrem Anschreiben schriftlich Verwenden Sie eine der folgenden Optionen:

Weitere Hospitality Executive Manager-Beispielinformationen

Wenn dein Motivationsschreiben und fortsetzen Wenn Sie bereit sind, können Sie eine E-Mail an Ihren Hospitality Executive Manager-Lebenslauf senden internationale Jobsuche zu Job Werber weltweit.

Um erfolgreich zu sein in Ihrem Land Jobsuche und bekommen Jobs, die Sie wollen, müssen Sie vorbereiten Motivationsschreiben und CV or fortsetzen was du musst Email sofort zu den potenziellen Arbeitgebern ausgewählt während einer Arbeitssuche.

Wenn Sie eine Einladung zu der Empfangs InterviewSie können sich für die Visum und Arbeitserlaubnis. Dann bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor und schau dir das typische an Vorstellungsgespräch Fragen, Job-Interview-Tipps und andere Jobsuche Fähigkeiten.

Überprüfen Sie das Vorstellungsgespräch do nicht und andere Jobsuche Fähigkeiten Seiten. Finde heraus, warum Menschen sind nicht für offene Stellen angestellt.

Folgen Sie dem Vorstellungsgespräch mit einem nach oben Dankesschreiben. Die Arbeitgeber betrachten dies als ein Hinweis auf die endgültige Interesse an der Position.

Darüber hinaus werden auf Arbeitssuche, Visa, Arbeitserlaubnis, Motivationsschreiben, CV & Lebenslauf, Vorstellungsgespräch und Kleiderordnungen Seiten können Sie Tipps für die vielen verschiedenen Ländern zu finden.

Viel Glück mit der Hospitality Executive Manager-Zusammenfassungsprobe.