Chef Lebenslauf Probe

Der kombiniert Lebenslauf Format kombiniert die Elemente der Reverse chronologischen Lebenslauf bzw. unter funktionale Lebenslauf Arten. Dieses immer beliebter werdende Lebenslaufformat ist am flexibelsten und ermöglicht es Ihnen, diejenigen Bereiche Ihres Lebenslaufs hervorzuheben, die für Ihr Berufsziel am relevantesten sind. Überprüf den kombinierte Vor- und Nachteile des Lebenslaufs.

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DIE CHEF RESUME-BEISPIELE BIETET STYLISTISCHE IDEEN, DIE SIE FÜR IHREN RESUME VERWENDEN KÖNNEN

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ZUSAMMENFASSUNG DER QUALIFIKATIONEN
23 + Jahre Golferfahrung als Executive Chef / Sous Chef / Chef De Partie.
Experte für Fusionsküche in Französisch, Kontinental, Arabisch, Indisch, Fernost, Italienisch und Amerikanisch.
Es wurden Menüs und Präsentationen vorbereitet, gute Standards entwickelt, verschiedene VIPs besucht und spezielle Bankette für wichtige Gäste und Würdenträger veranstaltet.
Eröffnete neue Eigenschaften und entwarf / entwickelte / servierte viele neue Sorten von Lebensmitteln.
Bereitstellung gleichzeitiger Funktionen für bis zu 900-Personen.
Kontrollierte Kosten / Lagerbestand / Arbeitsaufwand / Fehlverwendung von Material.
Befragte / angestellte / geschulte / betreute / bewertete Mitarbeiter.
Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, kreativ, innovativ, Teamleiter, engagiert, organisiert, detailorientiert, Entscheidungsträger und Problemlöser.
 
BESCHÄFTIGUNG
Diamond Princess Hotel, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
1999 - Gegenwart
Executive Chef
Ein Hotel mit 121 Zimmern, 8 Outlets, einem pakistanischen Pub, einem Zimmerservice und einem Café, das iranische, libanesische, süd- und nordindische Küche mit 16 Mitarbeitern zubereitet. Eröffnet dieses Hotel und kümmerte sich um den gesamten F & B-Betrieb.
 
Royal Hotel, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
1996 - 1999
Executive Chef
117 Zimmer & 3 Outlet-Immobilien, die ein Personal von 13 Küchen- und Stewarding-Mitarbeitern verwalten
 
Omar Narif Beach Hotel Resort, Rotana Mange, Oman
1995 - 1996
Executive-Sous Chef
106 Zimmer & 3 Outlet-Immobilien, half bei der Eröffnung des Hotels als Schauspielkoch
 
Gulf Spa and Resort, Maskat, Rotana Mange, Oman
1993 - 1995
Executive-Sous Chef
Unterstützung bei der Überwachung aller Küchenbereiche, Unterstützung bei der Zubereitung neuer Menüs, des Stils und der Aufrechterhaltung des Hotelstandards. Unterstützung für den Chefkoch in seiner Abwesenheit.
 
Golden Sea Hotel & Resort, Aden, Jemen
1992 - 1993
Executive Chef
170 Zimmer, 3 Restaurants und 2 Clubs. Leitung eines Küchenpersonals von 25 Personen. Verwaltung des gesamten Betriebs nach Wiedereröffnung des Hotels
 
Palm Regal Hotel, Aden, Jemen
1990 - 1992
Executive Chef
220 Zimmer, darunter 4 Restaurants und 3 Bars mit 43 Küchenmitarbeitern. Berichterstattung an GM und enge Zusammenarbeit mit F & B. Organisation der Küche während der Eröffnung des ersten Hotels in der Region Naher Osten für Palm Regal und wöchentliche Zubereitung von Italienisch, Indisch, Steakabend, Grillabend, Meeresfrüchteabend usw.
 
Oasis Sheraton Hotel, Vereinigte Arabische Emirate
1988 - 1990
Jr. Sous Chef
Verantwortlich für eines der führenden Gourmetrestaurants in Dubai und verantwortlich für die Überwachung des Gourmet- und Lobbycafés. Zuweisung einer Reihe sehr wichtiger Anlässe wie Aktionen von Chain Des Rotisseurs, Top-VIP-Funktionen und Vorbereitung von Menüs
 
Iman Sheraton Hotel, Jemen, Jemen
1986 - 1988
Chef de Partie
Ein Eigentum von 255 Zimmern und Restaurants einschließlich Verkaufsstellen; Abendbrotclub, Catering im Freien, Bankett & Café, Parkplatz. Zubereitete chinesische, japanische, thailändische, indische, philippinische, europäische und orientalische Gerichte. Arbeitete als Chef Tounert bei der Zubereitung von Buffets, der allgemeinen Überprüfung aller Bereiche, der Metzgerei, des Gartenmanagers, des Saucier Ent & Oriental sowie der Verantwortung für Bankette und Catering im Freien. Besondere Anlässe für das 25. Silberjubiläum des Jemen, Unterstützung im Präsidentenpalast bei der Vorbereitung eines besonderen Mittagessens für eine Delegation von Präsidenten und Premierministern, die für warme Speisen, Schnitzfruchtschnitzerei und Ausstellung verantwortlich sind
 
Rumula Sheraton Hotel, Irak
1985 - 1986
Chef de Partie
Das Anwesen umfasst 3 Outlets und 220 Zimmer sowie einen Grillabend für mehr als 160 Gäste im Asian Restaurant, das auch für die Küche zuständig ist, wenn kein Sous-Chef anwesend ist
 
Iman Sheraton Hotel, Jemen, Jemen
1983 - 1985
Chef de Partie
Verantwortlich für die handgemachte Zubereitung kalter Buffets wie Spiegel, Obst- und Gemüsedisplays, Pastetengalantine, allerlei kalte Speisen, à la carte, Café, Superclub-Oase und Parkplatz
 
Bahrain Hilton, Bahrain
1981 - 1983
Commis I
Umgang mit heißer und kalter Küche, verantwortlich für die Zubereitung japanischer Speisen auf dem Parkplatz für fast 700 Personen jeden Sonntag. Ich habe am ersten GCC im Golf teilgenommen und dort gedient
 
Hilton Gulf-International, Abu Dhabi, Vereinigte Arabische Emirate
1979 - 1981
1st Commis
Kalte Küche
 
Hilton Gulf-International, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
1978 - 1979
2nd Commis
Heiße Küche, erste Golf Erfahrung, die bei allen Aufgaben überlegen ist
 
Zeugnisse und Empfehlungsschreiben
Vorstand für technische Bildung, Bombay
1993
Diplom, Hotelmanagement & Catering-Technologie
 
AUSBILDUNG
Trainieren Sie das Trainerprogramm
Im Sheraton ausgebildet
1984
 
Arpel International, Dubai, Diversey Liver, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
Schulung zu Hygiene & Umgang mit Chemikalien-Küche
2001
 
Strategische Managementberatung, Dubai, VAE
Schulung zu Vertriebsstrategien
2002
 
MITGLIEDSCHAFT
Mitglied der Emirates Culinary Guild
 
SPRACHE
Englisch, Hindi, Bengali & Arabisch

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